Work Heart Play Heart!

每次出發自由行前都會細心編排行程，遇到心儀的餐廳、酒店或節目時，都會先訂坐免得白走一趟！ 麻煩的是不是間間餐廳或節目都設有網上預約！有D就算有但submit後，又毫無音訊。例如最近去曼谷，我們預先上網預約了Bodytune同Urban Retreat 的按摩，個多星期後仍無回覆。最後，找concierge幫忙確實，他們竟然不約而同話收唔到我的booking，最後concierge替我再預約。 Visa infinite card有提供免費concierge services，只要在網上登記後，就可以經concierge預約。過程十分簡單，只要登入網站submit request就可以了，他們會透過電郵通知你有關預約服務的安排，有關預約安排一般只需兩個工作天便可辦妥！除此之外，你亦可列出要求，由concierge提供建議，十分好用！ 我們曾經因為沒有預約而錯失了精彩節目，話晒坐佐幾小時甚至十幾小時的飛機，小心安排才是上策！ www.visa-asia.com/premium/infinite/concierge/index.shtml

終於可以食到鼎鼎大名嘅鼎王麻辣鍋了，今次我們兩個多星期前已經訂枱，實行非食不可！ 我們㨂了光復北路店，從捷運國父紀念館站5號出口行約20分鐘便到！ 我們點了鴛鴦鍋，除麻辣湯外，另一邊是酸菜鍋。麻辣湯以十種溫性中藥製成，並以「三低二高」為賣點。三低是低油、低鹽及低膽固醇；二高則是高鈣和高纖。麻辣湯辣度恰到好處，且味道出色，比太和殿的麻辣湯更勝一籌，不過如果食得辣的朋友可能會嫌味道不夠刺激！酸菜鍋以天然健康醋煮成，個人對此味道則不太接受！ 牛肉方面沒有太多選擇，我們點了美國特級牛肉。牛肉切得過薄，感覺像牛肉碎般，另人失望！ 大腸頭放辣湯後，味道非常好，另我們有點驚喜！ 我本以為牛筋吸了麻辣湯後會辣得過癮，怎料無咩特別，味道一般！ 鼎王沒有提供任何綠葉蔬菜，只有這個高麗菜。但由於酸菜鍋內已有很多高麗菜，我們有點後悔order了此菜呢！ 我們亦order了招牌川丸子，侍應一嚟就幫我地將D丸倒晒落個鍋到！Oh! 我相機未食㗎！本以為招牌一定正，怎料又是失望之選，我覺得香港任何一款丸都較好味！ 鼎王的裝修佈局較高雅，座位寬敞舒適，這點贏太和殿！不過鼎王限時食個半鐘，旅行總希望慢慢食享受一下，這點真的不太like！ 雖然鼎王麻辣湯底較好味，但計埋其他因素，我都係愛太和殿多一㸃！ www.tripodking.com.tw 旅遊日期：2013年10月

朋友家訪最愛煮羊架，只要買到優質羊架，失手機會近乎零。Citysuper出售的各款澳洲羊架，肉質鮮嫩，又唔羶！以香葉焗或煎同樣好味，簡單易做！ 香葉焗羊架會比煎羊架更juicy，羊架抺乾水後先塗抺海鹽及黑胡椒，亦可加少許蒜粉（Garlic powder），最後再加切碎了的百里香（thyme）及迷迭香（rosemary）。 將醃好的羊架放入已預熱的焗爐內，以200度火焗約20分鐘即可。 煎羊架做法同樣簡單，羊架抺乾水後塗抺海鹽和黑胡椒（份量要比焗的多），接著以慢火煎熟即可！煎羊架一般會比焗羊架較香口。 羊架配紅酒，正！

今次遊台北我們選擇了精品酒店Home Hotel。酒店位於市政府站，步行5分鐘便可到101，3分鐘即到新光三越，享盡地利優勢！ Home Hotel 以「台灣味的家」為設計概念，部分房間以101景觀為賣㸃。我們入住的房間正是可享101景觀的，不過名過於實，由於酒店與101位置太近，且只有十多層高，從房間望出去只看見一部分101大樓，沒有任何特別，且一點也不美！ 房間方面亦較細，只可放一張凳，相比高雄的Hotel Dua相差很遠，不過房租差不多貴一倍！ 酒店服務就好一般了！我們第二日跟足指示要求更換床單等，他們竟然沒有更換，被我們發現後，才安排更換。另外退房當日我們跟front desk講好了下午12:30才退房，結果是他們沒有任何紀錄，12時打來吹我們退房。如此服務，真是有㸃失望呢！ 最失敗的是他們的隔聲較差。適逢地下設有兩間餐廳，且設有露天座位，晚上在房間不斷聽到從露天餐廳傳來的呼叫聲音！Sigh.... 早餐方面選擇亦不多，味道亦好一般，連最基本嘅炒蛋都好難食。算吧，我們只吃了少許便出去其他地方再吃了！ 酒店最特別的地方是他們於每一間房間都放有小禮物，但此絕對不能彌補其他的不足啊！ www.homehotel.com.tw 旅遊日期：2013年10月

新航早前推出A380飛新加坡優惠，肉肉同事趁機放下繁重工作，到新加坡一趟探訪親友。正當萬事準備妥當，就在online check in 之際肉肉同事才驚覺護照有效期唔夠6個月！Oh! 怎辦？！ 肉肉同事慌忙打電話同whatsapp努力尋求解決方案！當時我冷靜地同肉肉講：「放心！申請快證吧，最多咪俾錢！」肉肉同事打完幾個電話後一臉沮喪，原來入境處是貫徹特區政府嘅優良傳統「不急市民所急」無快證呢回事！即是就算你肯俾錢，都無得講！ 經各路英雄獻計後，唯一解決方法係提供非去不可的證明俾入境處！何謂非去不可呢？工作證明？結婚證明？Anyway，最後肉肉同事攞住份證明飛的去入境處，雖則有證有據，但最快都要兩個工作天先可以攞！ 無計，肉肉同事唯有改機票！還記得本地薑CX fan fare 機票恕不接受任何更改，好在新航唔似本地薑，優惠機票都接受加錢改期，肉肉同事才可順利飛到新加坡瘋狂吃喝！Like 新航！ 下次訂機票前記得check 吓䕶照有效期啊！

到台北吃麻辣煱是指定動作之一，朋友話鼎王同太和殿都美味非常，所以3日兩夜行程食佐兩晚麻辣煱，實行挑戰自己食辣旨數！ 兩者之間個人較愛太和殿，愛其材料新鮮，麻辣煱夠辣，過足食辣癮！ 我們㸃了鴛鴦煱，一邊是麻辣，一邊是清湯。麻辣湯配有豬紅和豆腐，而清湯內配有少許大白菜。不過清湯味道一般，如果吃得辣的話，就可以不用選鴛鴦煱了！ 我們見附近每枱食客都order了老油條，我雖然有點怕肥，但都係食埋先算吧！結果我的quota無白用，老油條確實是麻辣湯的好朋友，絕配！ 我們選擇了低脂肪牛肉，牛肉新鮮美味，厚度切得剛剛好！ 另外我們亦十分欣賞此象拔蚌，味道鮮甜且有咬囗，價錢亦十分經濟！ 竹笙則沒有太大驚喜，不過放湯後的竹笙辣到噴火呢！ 綠色菜只有太和殿才有供應，鼎王則只提供大白菜，這亦是我較喜歡太和殿的原因！ 烏梅汁加冰後，不會太甜，生津解辣，味道比鼎王的更好味！ 結賬時才發現現金付款享9折，折後只需一千六百多台幣，抵呀！ 太和殿的另一好處是他們並沒有限時，只要枱面仍有食物，他們就不會要求交枱！ 提提你，嚟之前記得訂位，否則起碼要等到9點後（我們吃之日適逢是星期六）！ 食飽後，我們沿著信義路四段行返去台北101，一條直路只需行約20分鐘，除佐可以乘機消化外，仲可以浪漫一下，正！ www.taihodien.com.tw 旅遊日期：2013年10月

每次到曼谷都無機會試Urban Retreat，今次出發前一星期前已預約，終於可以試下呢間咁受歡迎的按摩店有幾正了！ Urban Retreat就在Asok站旁，贏盡地利優勢，難怪每次入內都超多遊客。 Urban Retreat的裝修簡潔，若比較Asian Herb Association，我覺得後者較乾淨，可能Asian Herb Association是由日本人打理吧！ 我們選擇了優惠套餐B，1,650 Bht兩小時包佐磨沙、按油和草球，價錢比Asian Herb Association略貴少少，不過相比起在Terminal 21內的Let's Relax就平很多了！ 按摩師的手勢一般，不算大力，但亦不算舒服。他們比較花較多時間按身，肩頸位置則只是求其按幾下。我最不滿的是他們沒有帶囗罩，且服務態度亦不友善，可能是太忙關係，全程囗黑面黑。Fine，無下次！原來多遊客幫襯的也不一定是好，這也是我堅持寫blog分享的原因，因我也從其他blogger的分享中得到很多實用的資料！ 旅遊日期：2013年9月

東京簡直是購物天堂，老實説在新宿、原宿及涉谷shopping行3天也行不完。話雖如此，每次到東京，我仍會花一天時間到outlet血拼！鄰近東京有不少outlet選擇，如在迪士尼附近的幕張Outlet、近橫浜的Yokohama Bayside Outlet，以及廣受遊客歡迎的御殿場Outlet等，然而我最愛的是位於埼玉県的入間市outlet。 入間 市outlet 屬三井的傑作，於 2008 年開業， outlet 內有超過 200 間商店。如果你同我一樣是i.t.品牌的愛好者，嚟到入間，你一定買到手軟。呢到嘅牌子包括 Pageboy、Mysty Woman、Beams、As Know As、Olive des Olive、Nice Claup、Lowrys Farm、Nike、Puma、 無印良品、 Adidas、Franc Franc、Harrods、Fred Perry及Ray Cassin 等。 我通常都會先去Zoff配番副日本眼鏡跟著先開始 shopping ，眼鏡通常一小時後就可以取。Zoff的日本眼鏡十分經濟，且款式又好， outlet 價約 5000Yen 連鏡。因為我唔識講日文，所以通常帶一副自己眼鏡去， 比 以下日文字佢睇 (この眼鏡のレンス同じ度数で、新しい眼鏡作りなさい )，意思是叫他們跟著此眼鏡的度數去配就可以了。 入間 outlet 因較偏遠所以相對較少遊客，但款式較多，這是我喜歡到這裡的其中一個原因。 交通方法是於池袋駅乘西武池袋缐到入間市駅（飯能方面），出閘後再轉巴士直達總站。上巴士時需取整理券，下車時才付款。 好多時係日本 outlet 買到嘅款式，返嚟香港嘅 i.t. 仍然有得賣，當然日本嘅價錢平一截啦！ 旅遊日期：2011年1月