坐12個鐘飛機及4個鐘火車後終於踏進蘇格蘭首府愛丁堡,我們一到埗已被呢個世界遺產深深吸引,稍長的旅程絕對值得。
以王子街公園為分隔線,愛丁堡分新城區和舊城區。區內景點集中,強烈建議靠雙足遊覽,感受這裡不同時間的優美。愛丁堡景點眾多,以下是個人重點推介:
愛丁堡城堡(Edinburgh Castle)是最受歡迎的旅遊熱點之一,它見證著蘇格蘭的多次戰爭。參觀當日,城堡唔算多人,售票處未見長長人龍,由於我們已預先網上買票,可以直衝去入口。城堡不算大,不過可以係度欣賞愛丁堡的景色。
卡爾頓山(Calton Hill)是愛丁堡新城的一座小山,於古代曾是刑場。上山後可在一大片的草原上欣賞愛丁堡景色,上山路程十分短,且不艱辛,我們係度逗留了頗長時間。7月的愛丁堡並不算熱,在清風送爽下欣賞美景,感覺舒適寫意,個人覺得呢度十分值得一遊呢!
聖十字宮(The palace of Holyroodhouse)是由詹姆斯四世於1498年所建,是現今英國女王主要的居停之一,也是英女王夏季在蘇格蘭居住時的行宮。皇宮內並不可以拍照,所以未能分享宮內的華麗照片。遊客可順道參觀皇宮外的荷里路德修道院(Holyrood Abbey),修道院於18世紀被毀,現只可參觀僅存的遺址。
Holyrood Abbey |
蘇格蘭威士忌十分有名,根據1998年的蘇格蘭威士忌法案(Scotch Whisky Act 1998),每一瓶蘇格蘭威士忌必須符合以下條件;
1.須於蘇格蘭地區磨碎、發酵及製造
2.為保存香氣及口感,蒸餾的酒精度有嚴格限制規定
3.每一瓶威士忌,需在規定的橡木桶內存放超過3年以上
個人對威士忌完全無興趣,不過長途跋涉嚟到愛丁堡無理由唔去Scotch Whisky Experience 見識一下,我們預先網上訂了silver tour。Silver tour 與 gold tour的分別係silver tour 可試1杯威士忌,而gold tour 則可試4杯。雖然我唔識飲,但十分享受呢個體驗之旅。
威士忌之旅由木桶開始,旅客先坐著木桶,經過不同通路欣賞威士忌的生產過程,最特別係竟然可以㨂廣東話旁白,正呀!跟住工作人員會介紹蘇格蘭不同地區所生產的威士忌特色,而我最喜歡一環係欣賞威士忌的不同香氣,隨後每位參加者可按自己對香氣的喜好挑選一款威士忌試飲。對於一個唔識飲威士忌的人來説,飲一、兩啖已經唔太頂得順,40%的酒精濃度確實不簡單,最後每位參加者可帶走飲威士忌的杯作為紀念。
愛丁堡唔單止有歷史、靚建築,仲有美食、公園,同商店。絕對值得花2-3天時間係度好好享受和經歷!
Scott Monument |
旅遊日期:2018年7月
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