我們係Lake Shikotsu Tsuruga Resort Spa Mizu no UTA住了一晚，試佐酒店供應嘅早餐同晚餐。雖然懷石料理晚餐比自助晚餐貴一截，但我們仍然選擇了懷石料理，慶幸並沒有令我們失望。
懷石料理安排於酒店的日式餐廳內享用，餐廳環境優雅，令人感覺輕鬆舒服。懷石料理備有9道菜，碟碟精緻。起初都有少許擔心唔夠飽，但食過9道菜後，連酒店提供的烏冬宵夜都食唔落。
9道菜包括了頭盤、菜、湯、刺身、主菜、魚、天婦羅、飯及甜品。
呢道菜有齊16款蔬菜，咁食菜法對於香港人嚟講好特別。
主菜係和牛，肉質嫰口，味道一流，但如果可以比多少少我就好了！
其實每道菜嘅味道都十分出色，由頭到尾我碟碟掃光，連一粒飯都無淨，個人覺得絕對值得比貴啲試吓呢度嘅懷石料理。
想知道酒店嘅房間質素如何，請參閱上集。
旅遊日期：2017年7月
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