春節台北遊,一踏進桃園機場已感到麻辣鍋在呼喚我,最後4日3夜的行程食了3餐麻辣鍋,一於唔麻唔返香港!
此行我們試了大受台灣人歡迎的「這一鍋」,這一鍋的裝修格調跟「無老鍋」相似,但這一鍋找來兵馬俑來迎賓,感覺更𤎌煌!
「鳳凰回巢」鍋係這一鍋的招牌湯底,概念取自武則天袐傳的「榮華富貴」鍋及宜妃最愛的「滋補養生」,老火湯底沒有沉重的藥材味,更覺鮮甜,不得不試!
我們㸃了鴛鴦鍋,麻辣配「凰凰回巢」,麻辣湯可揀辣度,唔食得辣的朋友亦無有怕!隨招牌湯底附送山雞乙盅,內有去骨雞腿肉、豬肚及高麗菜!呢盅配料放入白湯內煮熟後簡直好味到不得了,不論熬了多久,雞腿肉仍嫩滑非常,正!
網民推介必試神仙牛肉,我們照跟,來自美國的牛肉不論厚薄或肥瘦都剛剛好,無論放白湯或辣湯味道都一流,我們兩人竟然可以食完一客再encore!
除此之外,我們還㸃了火鍋的好朋友老油條同墨魚滑,老油條配麻辣湯確實永無失威,相比下墨魚滑就較遜色。
同無老鍋一樣,他們會免費送來冰沙,而麻辣鍋的豆腐和鴨血亦可免費任加,讚!
埋單盛惠台幣1,725即約港幣500唔駛,高級料理配合理價錢確實是飛台灣的最大誘因!
年初三我們黃昏未夠6:30已到達,但門口已出現等位人潮,慶幸我們訂了位,各位嚟這一鍋記得先預約啊!
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旅遊日期:2015年2月
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